Gıda Intolerans Testi Nedir? Nasıl Yapılır?

Alerjiler çoğu insanda bağışıklık sisteminin zararlı çevresel maddelere tepki vermesiyle oluşan reaksiyonlardır. Vücudun kirlilik, yiyecek, polen, toz, hayvan tüyü, böcek sokmaları, ilaç ve daha fazlası gibi çeşitli alerjenlere verdiği tepki nedeniyle oluşur. Alerji vücudun herhangi bir bölümünü etkileyebilir. Örneğin alerjik rinit (saman nezlesi) gözleri ve burnu etkilerken egzama cildi etkiler. Bazı çalışmalara göre gıda alerjileri normalde bağırsakları, cildi, akciğerleri ve bazen de kan damarları yoluyla tüm vücudu etkiler. Çoğu zaman kişinin düşündüğünden daha fazla şeye alerjisi olabilir. Tüm bu alerjilerinizi belirlemenin en iyi yolu alerji testidir. 2 ana alerji testi vardır; cilt testleri ve kan testleridir. Cilt testi en yaygın olanıdır ve daha hızlı sonuç verir. 

Gıda intoleransı, vücudun yenen gıdayı düzgün bir şekilde sindirememesi veya belirli bir gıdanın sindirim sistemini tahriş etmesi anlamına gelir. Vücudun belirli bir gıdayı veya gıdadaki bir bileşeni sindirememesinden kaynaklanan gıda intolerans testi, kan örneğiyle tespit edilir. Gıda intoleransının belirtileri arasında mide bulantısı, gaz, kramplar, karın ağrısı, ishal, sinirlilik veya baş ağrısı yer alabilir.

Gıda Intolerans Testi Nedir?

Gıda intoleransı, genellikle ciddi bir vaka değildir, ancak intoleransın olduğu yiyecekleri yemek, kişiyi hasta hissettirebilir. Kendinizde fark ettiğiniz gıda intoleransı durumunda, genellikle intoleransınız olan gıdayı veya bileşeni yedikten birkaç saat sonra bazı semptomlar ortaya çıkar. En yaygın olan semptomlar ishal, şişkinlik, karın ağrısı ve gaz çıkarmadır.

AYA OSGB’de kolayca yapabileceğiniz gıda intoleransı testi, kanda bulunan belirli yiyeceklere karşı IgG antikorlarını kontrol eder. Gıda intolerans testi nedir sorusuna verilebilecek en net cevap, belirli bir yiyeceğe karşı IgG'de artış olmasının, o yiyeceğe karşı intolerans olduğunu göstermesi durumudur. Gıda intoleransı için lgG bağışıklığının kontrol edilmesi ve alerjik reaksiyonlara neden olan gıdalardan kaçınılması antihistaminik almaya gerek kalmadan alerjileri ve semptomları durdurur. Bu test, vücutta olumsuz reaksiyonlara neden olabilecek belirli yiyecekleri belirlemeye yardımcı olur.

Gıda Intolerans Testi Kimlere ve Nasıl Yapılır?

Bazı yiyecekler genel olarak sağlıklı olsalar bile kendimizi iyi hissetmememize neden olabilir. Sindirim ve cilt sorunları, baş ağrıları veya eklem ağrıları gibi gıda hassasiyeti semptomlarını tetikleyebilirler. Hangi yiyeceklerin bu reaksiyonlara neden olduğunu anlamak bazen aşırı derecede zor olabilir. Çoğu zaman, reaksiyonlar yiyeceği yedikten saatler sonra belirginleşir.

Gıda intolerans testi, AYA OSGB’de semptom gösteren ve bu semptomlardan rahatsızlık hisseden her yaştan bireye yapılır. Ancak belirtmek gerekir ki çocuklarda görülme sıklığı daha fazladır. Ancak birçok çocuk büyüdüklerinde bu tür alerjilerde azalma görülür. Çoğu insanda gıda intoleransından etkilenilen yaygın gıdalardan bazıları; süt, yumurta, buğday, kabuklu deniz ürünleri, kuruyemişler ve yer fıstığı gibi gıdalardır.

Peki gıda intolerans testi nasıl yapılır? AYA OSGB’de yaptırabileceğiniz bu test, bir tür kan testidir. Ancak bilindik kan testinden farklı olarak uygulama şekli, parmaktan çok az kan numunesi alınarak laboratuvarda incelenir. Yapılan incelemede birçok farklı besin öğeleri içinden hastanın hangisine karşı diğerlerine kıyasla daha fazla duyarlı olduğu incelenir ve hastanın bu besin öğelerine ne kadar seviyede duyarlı olduğu sonucu belirlenir.

Gıda Intolerans Testini Hangi Bölüm Yapar?

Gıda intolerans testinin ne olduğu ve nasıl yapıldığı kadar önemli olan bir diğer konu da gıda intolerans testi hangi bölüm yapar sorusudur. Bu testi AYA OSGB’de yaptırabileceğiniz gibi hastanelerin alerji ve klinik immünoloji bölümlerinde de gıda intolerans testini yaptırıp sonuçları doktor kontrolünde değerlendirebilirsiniz.

Gıda Intolerans Testi Güvenilir mi?

Gıda intolerans testi, gıda intoleransını doğru bir şekilde tespit ettiğine dair güçlü bir kanıta sahip değildir. Bu testlerin çoğu, çeşitli gıda antijenlerine maruz kaldıktan sonra kandaki lgG ve lgG4 gibi belirli antikorların seviyelerini test ederek vücudun çeşitli gıdalara karşı bağışıklık tepkisini ölçüyor. Yapılan araştırmalara göre, bu antikorların varlığının özellikle gıda duyarlılıklarında birçok başka antikor ve hücre aracılı reaksiyonun da rol oynayabilmesi nedeniyle, gıda duyarlılığının doğru veya güvenilir bir belirteci olmayabilir.

Tüm kan testlerinin ve deri alerji testlerinin yaklaşık %50-60'ı "yanlış pozitif" sonuç vermektedir. Bu, test edilen yiyeceğe karşı gerçekten alerji durumu olmasa bile testin pozitif sonuç vermesi anlamına gelir. Bu sonuçlar iki nedenden dolayı ortaya çıkar:

• Test, sindirilmemiş gıda proteinlerine olan tepkiyi ölçüyor olabilir. Sindirimden sonra, kan dolaşımına giren gıda proteininin lgE tarafından tespit edilememesi mümkündür.

• Test, gıdalar arasında benzer olan ancak alerjik reaksiyonlara neden olmayan proteinleri tespit ediyor olabilir. Örneğin, gıda intolerans testi yaptıranlar, fıstığa karşı alerji durumu yaşıyorlarsa, testler yeşil fasulye gibi baklagil ailesinin diğer üyelerine karşı pozitif bir yanıt gösterebilir, hatta yeşil fasulye yemek o kişilerde belki de hiçbir zaman sorun yaşatmamıştır.  

Gıda Intolerans Testi Fiyatı

Gıda intoleransı testi, ortalama olarak 500-750 arası gıdaya karşı inceleme yapılarak uygulanır. Test yapılacak kişinin mevcut rahatsızlığı olup olmadığı, gıdalarla nasıl bir ilişkisi olduğu gibi durumlar göz önüne alınır. Gıdalara karşı böylesi bir durumla karşılaşıldığında kesinlikle ertelenmemeli ve ihtiyaç varsa geç kalmadan yapılması önerilir. Gıda intolerans testi fiyatı hakkında AYA OSGB’ye danışarak en iyi fırsatları yakalayabilirsiniz.

Gıda Intolerans Testini AYA OSGB'de Yaptırın!

Belirli bir gıdaya karşı intoleransınız olduğuna inanıyorsanız, uzman iş yeri hekimleri ve sağlık personelleriyle gıda intoleransı testini AYA OSGB’de yaptırabilirsiniz! Güvenilir ve hızlı sonuç, hijyenik ortam, uzman ekibiyle şüphelerinizi aydınlatın.